Enogastronomia
Saula Giusto

UVA FIERA 2025 DEBUTTA IN UNA NUOVA SEDE, CON UNA FORMULA RINNOVATA

COMUNICATO STAMPA

Da domenica 30 novembre a lunedì 1° dicembre, per la prima volta negli spazi del Monk a Roma, prende il via la nuova edizione della mostra mercato della piccola produzione vinicola italiana di qualità, con una giornata di festa dedicata al pubblico e una di approfondimento pensata soprattutto per gli operatori.
Tra le novità di quest’anno la partnership con Irresistibile PIWI: un nuovo orizzonte per la viticoltura sostenibile.
Uva Fiera 2025 sta per tornare con un format rinnovato e una nuova location: da domenica 30 novembre a lunedì 1° dicembre, la kermesse si svolgerà al Monk, uno dei luoghi culturali più vivi della Capitale, che ospiterà una due giorni pensata per raccontare i vini artigianali italiani prodotti con rispetto, in uno spazio che unisce festa e cultura. Nei 300 mq di esposizione saranno presenti circa 40 espositori con 250 vini in degustazione: il programma di domenica sarà dedicato agli appassionati: degustazioni, area food con tre postazioni, caffè specialty, musica, presentazione di libri e momenti conviviali. Il lunedì, invece, sarà rivolto soprattutto agli operatori, con approfondimenti e opportunità B2B.

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Interviste
Saula Giusto

IL TALENTO E’ TANNICO – intervista a Daniela Scrobogna

Non avrei mai pensato di essere io a fare delle domande ad una mia docente, a colei che mi ha insegnato ed esaminato per diventare Sommelier. Eppure, eccomi lì, con la grande Daniela Scrobogna.

Non è solo una maestra del vino. Difatti, se dovessi pensare a qualche immagine che starebbe perfettamente in “palette” con questa persona, mi viene in mente il lancio dai sessanta metri di Pirlo, il tocco alla chitarra di David Gilmour, l’eleganza di Grace Kelly e talvolta l’ironia e la romanità di Sordi. Un mix perfetto che impasta e dà forma ad un talento indiscusso, quello di una donna che racconta davvero cosa sia il vino.

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