COMUNICATO STAMPA
UVA FIERA 2023, LA MOSTRA MERCATO DELLA PICCOLA PRODUZIONE VINICOLA ITALIANA DI QUALITÀ, TORNA A ROMA
Sabato 2 e domenica 3 dicembre 2023, presso la Città dell’Altra Economia a Roma, va in scena una rinnovata edizione della fiera che celebra i vignaioli italiani che, vinificandoli in purezza, danno dignità ai vitigni “minori”.
L’EVENTO
Gli artigiani italiani del vino saranno protagonisti della terza edizione di UVA FIERA in programma il 2 e il 3 dicembre 2023 presso la Città dell’Altra Economia a Roma. La mostra mercato di vini ottenuti da vitigni autoctoni è organizzata da La Pecora Nera – casa editrice attiva da oltre vent’anni nel mondo dell’enogastronomia, specializzata nella realizzazione di guide ed eventi – e da Pasquale (Paky) Livieri, esperto del settore.
IL COMMENTO DEGLI EDITORI DI “LA PECORA NERA”
“UVA FIERA è nata dall’idea di dare il giusto palcoscenico a quei vitigni che in passato sono stati per lo più considerati comprimari, gregari per usare un termine preso a prestito dal ciclismo, del protagonista principale che fosse, ad esempio, il Sangiovese nel Chianti o lo Chardonnay e il Pinot Nero nel Franciacorta. Coraggiosi vignaioli dimostrano, invece, che anche vitigni minori, se vinificati in purezza, possono ostentare tutta la loro fierezza, da qui il nome della manifestazione” spiegano gli editori de La Pecora Nera.
28 le aziende italiane che presenteranno le loro etichette agli appassionati e agli operatori del settore che, oltre a degustare, potranno anche acquistare i vini presenti. Un’occasione importante per entrare in contatto con piccole realtà, spesso poco note, che realizzano vini di eccellenza, espressione della vasta e sfaccettata produzione vinicola che corre lungo la nostra penisola.
IL COMMENTO DI PACKY LIVIERI
“È il giusto posto per permettere a vini realizzati con uve autoctone, spesso da taglio, di esprimere il loro potenziale in purezza. Da nord a sud abbiamo selezionato vignaioli artigiani che incontreranno un pubblico di operatori di settore e consumatori finali raccontando attraverso il calice come questi vini possano conquistare il giusto posto con caratteristiche olfattive e gustative talvolta dimenticate” dichiara Pasquale Livieri.
I VITIGNI IN DEGUSTAZIONE
Tanti i monovitigni in degustazione a UVA FIERA: Ciliegiolo, Trebbiano (d’Abruzzo, Toscano, dell’Umbria, Trebbiano Verde laziale), Uva Durella, Ribolla, Pallagrello, Nero di Troia, Bianchello, Garganega, Cococciola, Caniolo, Lecinaro, Verdeca, Grechetto, Massaretta, Canaiolo Nero, Palava, Timorasso, Bellone, Vermentino, Carricante, Erbaluce.
IL SEMINARIO VERMUTH E CIOCCOLATO
Nel corso dell’edizione 2023 di UVA FIERA sarà realizzato il Seminario Vermuth e Cioccolato in collaborazione con la Camera di commercio di Torino Un pairing perfetto che nasce dall’incontro tra due eccellenze torinesi: il vermut, considerato l’aperitivo tipico della città della Mole, e il cioccolato, una dolce e storica passione del capoluogo piemontese, qui degnamente rappresentati da 4 aziende del territorio che fanno parte del prestigioso circuito Maestri del Gusto.
LA COLLABORAZIONE DEL COLLETTIVO GASTRONOMICO
Nella due giorni il Collettivo Gastronomico, il ristorante presente nella Città dell’Altra Economia, realizzerà dei piatti ideati appositamente per UVA FIERA adatti per un consumo veloce e ideale per accompagnare i vini in degustazione.
ROMA WINE EXPERIENCE MEDIA PARTNER DI UVA FIERA 2023
Media partner di UVA FIERA è Roma Wine Experience (www.romawinexperience.com), creata nel 2017 da Saula Giusto – sommelier professionista che vanta tanti anni di esperienza nel settore enogastronomico – è una società che realizza wine experience private per clienti sia italiani che stranieri. Dal 2019 Roma Wine Experience si occupa anche dell’organizzazione e della comunicazione di eventi in cui la cultura del vino si abbina a svago, relax e convivialità e collabora con alcuni ristoranti di Roma per la selezione di vini, percorsi di degustazione, cene enogastronomiche e percorsi di avvicinamento al vino.
I PARTNERS DELL’EVENTO
Si ringrazia:
VD Glass – Partner tecnico
Rome Wine Experience – Media Partner
PROGRAMMA UVA FIERA 2023
DATE E ORARI
Sabato 2 dicembre dalle 11.00 alle 20.00
Domenica 3 dicembre dalle 10.00 alle 19.00
COSTI
L’accesso ai banchi di assaggio prevede un biglietto, comprensivo di calice, di 15 euro
LOCATION
Città dell’Altra Economia
Largo Dino Frisullo, snc – 00153 Roma
CONTATTI
infouvafiera@gmail.com – www.uvafiera.com
Facebook: @UVA FIERA
Instagram: @uva_fiera
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